あした葉なかや　高槻本店

大阪・高槻の城北町エリアにひっそり佇む「あした葉なかや高槻本店」。大通りから少し入った路地にあるため、初めて訪れる人は看板を見逃さないように。店先の木製の暖簾をくぐると、落ち着いた暖色の照明とカウンター席が迎えてくれます。木のぬくもりを感じる内装は、ひとりでも気兼ねなく過ごせる雰囲気です。

店主が丁寧に手打ちする麺は、うどん・そばいずれも自家製。つややかな麺肌は口当たりがなめらかで、噛むほどに小麦の香りがふんわり広がります。そばは細めながらもしっかりコシがあり、うどんは表面がツルリとしつつ、内側にほどよいもっちり感が共存。どちらを選ぶか迷ってしまうほどの仕上がりです。

つゆは淡口醤油をベースに、昆布とかつお節の旨味をバランス良く抽出。しょっぱすぎず、麺の個性を引き立てる優しい味わいです。天ぷらや揚げ物も揃いますが、特に人気なのが「梅おろしぶっかけそば」。爽やかな大根おろしと酸味がアクセントになり、暑い季節にもぴったりの一杯です。

季節ごとに限定メニューも展開。秋の新そばや春の山菜天ぷらなど、旬の食材を存分に楽しめます。店主の遊び心が光る創作そば「トマトチーズそば」など、既成概念を超えたメニューも登場し、常連を飽きさせません。

あした葉なかやでは、昼は麺料理のみ、夜はお酒と一緒に楽しめるコースもスタンバイ。日本酒や焼酎は豊富に取り揃えられ、麺との相性を考え抜いたセレクトが嬉しいポイント。友人同士はもちろん、ひとり飲みでも訪れやすい居心地の良さがあります。

ランチタイムの麺定食は980円からとリーズナブル。麺の大盛りやトッピング追加も手軽に楽しめるので、がっつり食べたい日にも重宝します。麺好きの間で口コミが広がり、平日でも行列ができることも珍しくありません。

アクセスは阪急京都線・高槻市駅から徒歩1分、JR京都線・高槻駅から徒歩9分。どちらの駅からも近く、買い物帰りや仕事帰りに立ち寄りやすい立地です。営業時間は売り切れ次第終了となるため、早めの来店がおすすめです。

店主の温かな人柄と、丁寧に打たれた自家製麺が織りなす味わいをぜひ体感してみてください。一度足を踏み入れれば、ほかにはない居心地の良さと確かな美味しさに心を奪われるはずです。普段使いはもちろん、特別な日の一杯としても重宝する「あした葉なかや高槻本店」。次の週末は新しい麺の世界へ、扉を開いてみませんか。

【総評】

料理：　★★★
コスト：★★★
店内：　★★★★
一人使い：★★★★★
ビール：アサヒスーパードライ

店舗情報
あした葉なかや　高槻本店
大阪府高槻市城北町2-6-17 千町ビル2F 569-0071
TEL: 050-5593-7134

営業時間
月～金 17:30～24:00（L.O. 23:00）
土日祝 17:00～24:00（L.O. 23:00）
定休日：不定休

アクセス
阪急京都線 高槻市駅 徒歩1分
JR京都線 高槻駅 徒歩9分